วันนี้ เราจะพาทุกท่าน ไปพบกับอาหารสุดแปลก ทั่วมุมโลก แล้วบางคนอาจเห็นแล้วยังต้องร้องว่า กินกันไปได้ไง แต่บางอย่างนักท่องเที่ยวต่างแดนอย่างเราก็พอจะลิ้มลองเปิบพิสดารได้สบาย ต้องมาดูกัน
ตัวบึ้งทอด จาก ประเทศกัมพูชา
ตัวบึ้ง ถูกจับตายให้กลายเป็นอาหาร แบบว่า..อวัยวะทุกส่วนอยู่ครบ ไม่เว้นเขี้ยว ขา และขน เมืองสะควน ตั้งอยู่ห่างไปทางตะวันออกเฉียงเหนือ 80 กม. ของกรุงพนมเปญ มีอาหารจานพิเศษที่ได้รับความนิยมทานกันมาก คือ ตัวบึ้งทอด โดยคนขายจะถือถาดที่เต็มไปด้วยแมงมุมรสชาติต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นรสกระเทียม รสเค็ม หรือรสเผ็ด ที่เคยเป็นข่าวในบ้านเราว่าต่อยคนตาย แต่ที่เขมร ที่มีให้เลือกทั้งแบบย่าง อบ ทอด เมนูยอดนิยมของคนเขมร เค้า เต็มทั่วท้องถนนในเมืองสะกุน จ.จำปงจาม ไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมกั
ปลาปักเป้า จาก ประเทศญี่ปุ่น
ปลาปักเป้า โดยเฉพาะบริเวณหนัง ไข่ เนื้อ ตับ และลำไส้ หากได้รับพิษจากการทานปลาชนิดนี้เพียงเล็กน้อยก็ถึงแก่ความตาย แม้บริโภคเพียงเล็กน้อยก็อาจถึงแก่ความตายได้ แต่บางชนิดในบางแหล่งน้ำหรือบางภูมิภาคก็มีผู้จับมาบริโภค โดยต้องรู้วิธีชำแหละเป็นพิเศษ เช่น นิยมบริโภคปลาปักเป้าโดยทำเป็นจนเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเป็นที่รู้จัก ปลาปักเป้า เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่มีพิษร้ายแรง สารพิษที่ว่านี้คือ เตโตรโดท็อกซิน ซึ่งมีอันตรายร้ายแรงกว่าไซยาไนด์ถึง 1,250 เท่าอยู่ในตัว แต่เมนูจากปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ ประเทศญี่ปุ่นจึงออกกฏหมายให้ เฉพาะพ่อครัวที่มีใบอนุญาตเท่านั้น ที่สามารถชำแหละเนื้อปลาปักเป้าเพื่อนำมาทำเป็นอาหารได้
ไข่บาลุต จาก ประเทศฟิลิปปินส์
ไข่บาลุต ตามเนื้อผ้าไข่ที่ปฏิสนธิจะถูกฟักไข่ในแสงแดดหรือฝังในทรายคือ ไข่ต้มที่มีตัวอ่อนของเป็ด หรือไก่ ตายอยู่ภายใน สามารถหาทานได้ทั่วไปตามข้างทาง เพื่อให้ตัวอ่อนเจริญเติบโตได้ตามปกติ ตัวอ่อนจะต้องสัมผัสกับความร้อนเป็นระยะเวลาที่ถูกต้อง เมนูแบบนี้บ้านเราเองก็มีขายนะ แต่เป็นแบบปิ้ง เห็นเค้าเรียกกันว่า ไข่ข้าว เคยเห็นเค้านำไข่เสียบไม้ปิ้ง แล้วเดินหาบขายกันตามท้องถนน
คาสุมาร์ซู จาก เกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี
คาสุ มาร์ซู หมายถึง ชีสหนอน ชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย หนอนแมลงวัน ปัจจุบันชีสชนิดนี้ เรียกว่า ไม่รักก็เกลียดเลย ทางอียูจะกำหนดให้เป็นอาหารที่ผิดกฎหมาย ความอร่อย รสชาติแบบสากลที่หลายคนเทใจให้ แต่กับชีสบางชนิดก็ชวนให้บางคน เป็นรสชาติเฉพาะตัวที่คั่นด้วยเส้นบางๆ คือมีทั้งคนข้ามมาได้และขอตัดขาดกันซะตั้งแต่ตอนนี้ เช่นชีสที่มีลายหินอ่อนสีฟ้าเขียวสวยๆ และกลิ่นฉุนแรงเป็นเอกลักษณ์ จนบางคนเรียกมันว่าชีสเน่า ถึงอย่างนั้นมันก็ยังเป็นที่รู้จักแพร่หลายเพราะมีคนชอบไม่น้อยไปกว่าคนหยี ด้วยรสอันเป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับไวน์รสหวานและอาหารประเภทอบกับชีส
ปลาหมึกเป็นๆ จาก เกาหลีใต้
เมนูนี้มีชื่อว่า Sannakji กับการเสิร์ฟปลาหมึกสดเป็นๆที่หั่นเป็นชิ้นๆ ที่ราดด้วยน้ำมันงา ดูแล้วก็น่าลิ้มลองดี แถมยังต้องใช้ความพยายามในการกินอีกด้วย กับการต่อสู่กับหนวดปลาหมึกที่ยังคงดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ ฉะนั้นหากใครอยากลองเมนูนี้จึงต้องใช้ความไวของฟัน และอดทนสูง ในการต่อสู่ฟาดฟันกับปลาหมึก ซึ่งอาจจะดูดติดฟัน เพดานปาก และลิ้นของเรา แถมยังดิ้นดุ๊กดิ๊กไปมาเวลาเวลาเคี้ยว จึงต้องเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืนลงคอ เพื่อไม่ให้เกิดอันตราย
หัวใจสดๆ ของนกพัฟฟิน จาก ไอซ์แลนด์
เมนูนี้ช่างโหดร้ายมาก กับการเปิบพิสดารนกพัฟฟิน ที่ถือได้ว่าเป็นการทารุณกรรมสัตว์ แต่สำหรับคนไอซ์แลนด์การจับนกพัฟฟินหักคอ ถลกหนัง ควักหัวใจสดๆมาจกทานกัน ถือว่าเป็นเรื่องปกติ ส่วนเนื้อจะถูกนำไปรมควัน ย่าง ทอด หรือกลายเป็นเมนูอันโอชะตามภัตตาคารหรูต่างๆ ปัจจุบันนี้ประชากรนกพัฟฟินกำลังลดลงอย่างมาก ด้วยการไล่ล่าของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจับด้วยวิธี สกาย ฟิชชิ่ง หรือใช้ตาข่ายขนาดใหญ่ดักจับนก ยิ่งทำให้ลดลงอย่างรวดเร็ว